Melhores alimentos para estocagem para uma foto de emergência por 160Aya Brackett A alimentação de seu corpo durante uma emergência é muito diferente da sua dieta diária. Porque você provavelmente gastará mais energia do que você faria normalmente, você deveria comer alimentos ricos em proteínas e alta energia. E porque você terá um suprimento limitado, os alimentos de melhor qualidade que você comer e menos deles melhor. Em um desastre ou uma emergência, você quer essas calorias, diz Barry Swanson, cientista de alimentos da Universidade Estadual de Washington. Você quer alguns nutrientes e algumas fibras para manter sua dieta normal. Em uma emergência, geralmente você pensa em encontrar necessidades mais básicas do que preferências e sabores, diz Elizabeth Andress, professora e especialista em segurança alimentar da Universidade da Geórgia. Mas se você planeja direito, você pode ter uma grande variedade de alimentos e nutrientes. Aqui, Andress e Swanson pesam sobre os itens que você deve incluir. O que sempre guarda na sua despensa Estes itens têm longas datas de validade, para que você possa esconder-se por longos períodos de tempo. Faça uma lista de tudo em seu arsenal e verifique as datas de validade a cada 6 a 12 meses para manter as coisas frescas. E não se esqueça de ter um abridor de lata à mão em todos os momentos que a comida não será de qualquer utilidade se você não conseguir abri-lo. Manteiga de amendoim Uma ótima fonte de energia, a manteiga de amendoim é cheia de gorduras e proteínas saudáveis. A menos que o frasco indique o contrário, você não precisa refrigerar depois de abrir. Whole-wheat crackers Crackers são um bom substituto para o pão e fazer um substituto fino ao fazer sanduíches. Devido ao seu maior teor de gordura, os bolachas de trigo inteiro ou de grãos inteiros têm uma vida útil mais curta do que as suas contrapartes simples (verifique a caixa para datas de validade), mas a fibra extra vale a pena quando você está com fome. Considere empacotar a vácuo seus biscoitos para prolongar sua frescura. Misturas de nozes e trilhas Faça o estoque de alimentos de alta energia saudável e conveniente para lanches. Procure por recipientes embalados a vácuo, que impedem que as nozes se oxidem e perdam a frescura. Cereal Escolha cereais multigrain que são embalados individualmente para que eles não se tornem obsoletos após a abertura. Barras de granola e barras de alimentação Saudáveis e enchentes, esses lanches portáteis geralmente permanecem frescos por pelo menos seis meses. Além disso, eles são uma excelente fonte de carboidratos. Você pode obter mais energia a partir de carboidratos sem comer toneladas de comida, diz Andress. Frutos secos, como damascos e passas Na ausência de frutas frescas, esses lanches saudáveis oferecem potássio e fibra dietética. Frutas secas fornecem uma quantidade significativa de nutrientes e calorias, diz Swanson. Conservas de atum, salmão, frango ou peru Geralmente durando pelo menos dois anos na despensa, as carnes enlatadas fornecem proteínas essenciais. As bolsas embaladas a vácuo têm uma vida útil mais curta, mas durarão pelo menos seis meses, diz Diane Van, gerente da linha de abastecimento de carne e ave do USDA. Vegetais enlatados, como feijões verdes, cenouras e ervilhas. Quando o negócio real não é uma opção, as variedades enlatadas podem fornecer nutrientes essenciais. Sopas enlatadas e chili As sopas e o pimentão podem ser consumidos diretamente da lata e fornecer uma variedade de nutrientes. Procure opções de baixo teor de sódio. Água engarrafada Tente armazenar pelo menos um suprimento de três dias - você precisa de pelo menos um galão por pessoa por dia. Uma pessoa normalmente ativa deve beber pelo menos meio galão de água por dia, diz Andress. O outro meio galão é para adicionar comida e lavagem. Bebidas esportivas, como Gatorade ou Powerade. Os eletrólitos e carboidratos dessas bebidas irão ajudá-lo a re-hidratar e reabastecer o líquido quando a água estiver escassa. Leite em pó Quase todos os produtos lácteos requerem refrigeração, portanto, estoja este substituto por uma excelente fonte de cálcio e vitamina D quando o leite fresco não é uma opção. Açúcar, sal e pimenta Se você tem acesso a um fogão de propano ou de carvão vegetal, você pode estar cozinhando. Um suprimento básico de temperos e edulcorantes melhorará o sabor da sua comida, fresca e embalada. Suplementos de multivitaminas ajudarão a substituir os nutrientes que você teria consumido em uma dieta normal. Próximo: O que comprar direito antes de uma emergência Registro GRATUITO necessário para continuar. Você viu 6 páginas nas últimas 6 horas. 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